¿Qué es Resveratrol?
El resveratrol es un compuesto de tres carbonos, que forma parte de los antioxdentes. su origen es vegetal y se llega a encontrar en la piel de las uvas negras, si las mismas con las que fabrican el vino tinto.
El resveratrol es un polifenol natural presente en determinadas plantas y frutos, siendo estos últimos los protagonistas de excepción en cuanto a concentración. Además de la uva, es posible encontrar esta peculiar molécula natural también en moras y arándanos. ¿Y qué tienen en común estos dos frutos del bosque con la uva? Un aspecto que podría pasar desapercibido pero que, de alguna manera emparenta de manera natural a los tres frutos: su piel. Y es que es ahí, en esa envoltura que ocupa un lugar predominante en la anatomía de la uva, donde es posible encontrarlo. Sobra decir que, de entre los distintos tipos de uva, es en la uva negra la que mayor concentración de esta molécula cuenta.
