No existe evidencia científica del su beneficio en detox
¿Sabes en qué consiste una dieta de desintoxicación?
Se le conoce comúnmente como Detox, ya que se tiene la creencia que como su nombre lo dice “desintoxica” el cuerpo, sin embargo, no existe evidencia científica de que éstas dietas ayuden al cuerpo a eliminar las toxinas más rápidamente ni que la eliminación de toxinas te hará una persona más saludable.
Las toxinas pueden provenir de los alimentos o del agua, de las sustancias químicas utilizadas para cultivar o preparar los alimentos e incluso del aire que respiramos. El cuerpo humano está diseñado para purificar esas toxinas mediante órganos como el hígado y los riñones, y las elimina a través del sudor, la orina y las heces.
El nombre de estas dietas suena muy tranquilizador porque motivan a consumir alimentos naturales que incluyen mucha agua y vegetales, que en teoría es bueno, sin embargo, las dietas de desintoxicación pueden tener efectos secundarios perjudiciales, especialmente para los adolescentes.
Las dietas de desintoxicación varían, sin embargo, todas consisten es renunciar temporalmente a ciertos tipos de alimentos que se cree, contienen toxinas. La mayoría de ellas requiere alguna versión de ayuno, es decir, dejar de comer por un par de días para luego reintroducir gradualmente ciertos alimentos en la dieta. Otras dietas recomiendan tomar suplementos o tipos especiales de té para ayudar en el proceso de «purificación».
Existen muchas afirmaciones no comprobables sobre qué puede hacer una dieta de desintoxicación: desde prevenir y curar enfermedades hasta brindar más energía o concentración a las personas. Llevar una dieta baja en grasa y gran contenido de fibra, ayudará a sentirte más sano, sin embargo las personas que están a favor de las dietas de desintoxicación afirman que esto se debe a la eliminación de toxinas.
Si tienes interés en iniciar un proceso de desintoxicación, lo más recomendables es que lo hagas bajo la supervisión de un médico o especialista en nutrición, para obtener el resultado deseado sin que pongas en riesgo tu salud, recuerda que no hay ningún dato científico que confirme los beneficios de hacer un detox.
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