Flores comestibles: color y fragancia en tu cocina

Una cantidad sorprendente de flores son comestibles…

Hoy en día son parte de una tendencia culinaria y se utilizan para agregar sabor, color, textura y fragancia a muchos platillos, pero no solo eso, también aportan valiosos nutrientes para el organismo.

En México existen al menos 55 variedades de estas flores, y en el mundo alrededor de 70.

Y además de ser beneficiosas para la salud, son bajas en calorías, ya que 80% de su composición es agua.

Mira esta infografía y conoce más sobre las flores comestibles.

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