Pocos carbohidratos en la dieta pueden acortar tu vida

¿Dejar de comer carbohidratos es más saludable?

Pensar que el pan hace engordar o las galletas te hacen subir de peso es muy común, buscando dejar de comer cualquier alimento que represente consumo carbohidratos nos ayuda a evitar engordar y por lo tanto a llevar una vida más sana. Si solamente comes carne, verduras y una que otra semilla para mantenerte delgado, puede no ser un gran beneficio para la salud.

The Lancet, es una publicación dedicada a la ciencia y la medicina que tiene como objetivo compartir estudios de impacto en las personas en temas de salud. Recientemente publicó un estudio de dieta baja en carbohidratos puede acortar la vida, si quieres ver el documento lo puedes ver en: Estudio-evidencia-entre-dieta-y-salud.pdf .

El estudio fue bastante profundo y se llevó a cabo con más de 15 mil participantes en Estados Unidos desde los años 80’s que reportaron bajo consumo en calorías. Tomando en cuenta la relación entre la energía proporcionada por los carbohidratos y el tiempo de vida.

Por los resultados se puede concluir que si basamos una alimentación en comer un buen bistec, una rica barbacoa, o unas deliciosas carnitas como fuente única de energía puede ser mortal. Pues en los resultados exhibe que la mortalidad aumenta cuando los carbohidratos solamente son de origen animal.

Lo que recomienda The Lancet, es que el consumo de carbohidratos sea moderado y así conseguir una vida sana y longeva.

Eating #carbohydrates in moderation seems to be optimal for health and longevity—findings from an observational study of more than 15 400 people from the USA @TheLancetPH https://t.co/6jEuihBlbX pic.twitter.com/GNXG7AL54L

— The Lancet (@TheLancet) August 16, 2018

Así que recuerda que sí puedes incluir en la dieta sana un poco de pan o un poco de cerveza pero con medida, ya sabes lo que se dice «todo en exceso es malo».